Sonnengereifte Früchte in Form feinster Marmelade

Seit 2012 unterstützen wir ein Projekt in MBour/Senegal und bringen die Mangos wie auch andere sonnen-gereifte Früchte in Form feinster Marmelade nach Österreich.

Die Mango gilt als die carotinreichste Obstsorte und das Vitamin A wirkt auch auf die Sehkraft und stärkt das Immunsystem. 190 mg des lebenswichtigen Mineralstoffs Kalium sind in 100 g Fruchtfleisch enthalten. Kalium reguliert den Druck in den menschlichen Zellen und damit den Wasserhaushalt und den Blutdruck.

Die gelborange Farbe des Fruchtfleisches wird durch einen hohen Gehalt an Betacarotin verursacht. Im Körper wird Betacarotin zu Vitamin A umgewandelt, wo es für die Zellerneuerung der Haut und der Schleimhäute wie für die Zellerneuerung im Knorpelgewebe eine wichtige Rolle spielt. Eine Mango deckt den täglichen Bedarf an Vitamin C und enthält desweiteren Calcium, Magnesium und Eisen.

Die Papaya ist berühmt für ihr Papain. Papain ist ein eiweißspaltendes Enzym, das aus mehr als 200 Aminsäuren besteht und in besonders großen Mengen in der Papayaschale sowie den Kernen vorkommt.Allerdings nur bei gereiften Früchten.Papain hat eine antientzündliche Wirkung und wird in der Naturmedizin als Schmerzmittel eingesetzt. Das Enzym Papain ist gut für die schlanke Linie: es hilft dabei, Eiweiß zu verdauen und die Fettverbrennung zu beschleunigen.Zwischen 80mg-130mg Vitamin C stecken in der Tropenfrucht. Der tägliche Bedarf liegt bei 100mg. Zudem besitzt die Frucht auch bachtliche Mengen an Provitamin A und eine Reihe von B-Vitaminen.

Auch die Mineralstoffe wie Kalium, Natrium, Magnesium, Calcium, Eisen und Zink machen diese Frucht sehr gesund.

Die Orange auch bekannt als Apfelsine hat viele gute Eigenschaften. Mit zwei Orangen ist der tägliche Tagesbedarf an Vitamin C gedeckt. Das stärkt das Immunsystem, die Knochen, das Bindegewebe und die Zähne.

Viele Minerale wie reichlich Kalium und Kalzium stecken in der Frucht. Mit dem Kalzium sowie dem enthaltenen Phosphor unterstützt es die Ausschüttung des sogenannten "Glückshormons" Serotin aus dem im Körper enthaltennen Stoff Tryptophan. Orangen können also auch die Laune steigern.

In der Honigmelone ist ein hoher Anteil an Kalium und Provitamin A sowie wertvolles Calcium, Vitamin C, Vitamin B1 sowie B2, Phosphor und Eisen ergänzen den gesunden Vitamin- und Spurenelementecocktail.

Der hohe Wassergehalt von etwa 85 bis 90 Prozent sorgt für den saftigen Geschmack der Honigmelone.

150 Gramm Honigmelone decken den Tagesbedarf an Vitamin A bereits vollständig ab